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    浙江 杭州店

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    陕西 西安一店

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    河北 石家庄店

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    陕西 西安二店

    陕西 西安二店

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    天津 南开店

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    苏州 养殖基地

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冬季大闸蟹的做法,融到骨子里的温暖

作者:admin 点击:
渐渐的步入冬天的轨迹,北风那个吹,就像鞭策一样的乱抽。树枝被无情捶打着左右摇摆,那地上堆积的落叶一下着被席卷在空中不停的旋转,然后又无情地吹残在地上,任寒风不停的调
  渐渐的步入冬天的轨迹,北风那个吹,就像鞭策一样的乱抽。树枝被无情捶打着左右摇摆,那地上堆积的落叶一下着被席卷在空中不停的旋转,然后又无情地吹残在地上,任寒风不停的调戏,却无可奈何。寒风刺骨,冻得让人浑身发抖,这时候真想喝一碗大闸蟹老鸭汤,来暖一暖自己的胃,驱走身体的寒冷。
 
  一、食材
 
  好蟹汇蟹3只、老鸭1只、生姜2片、细盐、鸡精、葱等;
 
  二、制作步骤
 
  1.将大闸蟹清洁干净,放在一旁;
 
  2.大闸蟹切成两半后,把它的心、腮、肠、胃去掉;
 
  3.鸭清洗干净后,开肚拿掉鸭的内脏,切成块备用;
 
  4.用煲汤锅炖,加入少许的姜片、盐、鸡精,然后将洗好的蟹和老鸭一起放入锅内炖;
 
  5.待大火沸腾后,用小火炖个30分钟左右即可,再撒点葱花调色,简直完美。
 
  在这个寒冷的冬季,如果来上这么一碗大闸蟹老鸭汤,那真的是太完美了,那汤鲜浓郁,色泽鲜明,鲜嫩的蟹肉,想想就流口水,而且大闸蟹和老鸭是很滋补的食材,特别适合在这个冬季享用,一道融到骨子里的温暖食材,赶紧给自己的家人或爱人,煲出不一样的特色汤,暖出家人的心。
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