store 50

全国门店
  •  上海 总部

    上海 总部

    上海 总部

    4001383777

    夏经理 13916329308

    上海市普陀区真南路1226弄康建商务广场5号楼201A

    扫描二维码加门店客服微信
  •  北京 朝阳店

    北京 朝阳店

    北京 朝阳店

    010-62389500

    束经理 13683636067

    朝阳区朝阳路金台里2号院2号楼阳澄湖大闸蟹(人民日报社南门对面)

    扫描二维码加门店客服微信
  •  上海 普陀店

    上海 普陀店

    上海 普陀店

    4001383777

    夏经理 13916329308

    上海市普陀区11号线祁连山路地铁站旁边

    扫描二维码加门店客服微信
  •  广东 广州店

    广东 广州店

    广东 广州店

    020-87066406

    邹经理 18022329099

    广州市天河区黄埔大道西161号(富星商贸大厦)

    扫描二维码加门店客服微信
  •  广东 深圳店

    广东 深圳店

    广东 深圳店

    18188641980

    宋经理 4006-517-089

    深圳市南山区创业路2052号 (南山茶叶城南门)近海岸城

    扫描二维码加门店客服微信
  •  安徽 合肥店

    安徽 合肥店

    安徽 合肥店

    0551-63897427/0551-65117702

    黄经理 18326049886

    合肥市庐阳区金寨路327号新鸿安大厦南100米(老报馆对面)

    扫描二维码加门店客服微信
  •  湖北 武汉店

    湖北 武汉店

    湖北 武汉店

    027-85886869

    董经理 15357019555

    武汉市江汉区新华路21号-1(福星科技大厦对面)

    扫描二维码加门店客服微信
  •  福建 厦门店

    福建 厦门店

    福建 厦门店

    0592-5150497

    邹经理 13959257877

    福建省厦门市思明区湖明路121号

    扫描二维码加门店客服微信
  •  山西 太原一店

    山西 太原一店

    山西 太原一店

    施经理 15536667580

    太原市小店区并州南路334号(近长风街)

    扫描二维码加门店客服微信
  •  山东 济南店

    山东 济南店

    山东 济南店

    0531-86917178

    施经理 13153041717

    济南市市中区泺源大街202号趵突泉南门对面往西100米

    扫描二维码加门店客服微信
  •  山西 太原二店

    山西 太原二店

    山西 太原二店

    施经理 15536667580

    山西省太原市迎泽区水西关街19号院人民日报记者站宿舍(新闻小区)3单元2号改造门面

    扫描二维码加门店客服微信
  •  浙江 杭州店

    浙江 杭州店

    浙江 杭州店

    19957159017

    罗经理 19957159017

    杭州市上城区建国中路160号

    扫描二维码加门店客服微信
  •  陕西 西安一店

    陕西 西安一店

    陕西 西安一店

    029 88485206

    夏经理 13309203177

    西安市碑林区友谊西路127号 近西工大南门 往西200米

    扫描二维码加门店客服微信
  •  河北 石家庄店

    河北 石家庄店

    河北 石家庄店

    0311-67507056

    叶经理 13032663465

    河北省石家庄市槐安路100号清沁园4号楼3号商铺

    扫描二维码加门店客服微信
  •  陕西 西安二店

    陕西 西安二店

    陕西 西安二店

    029-81704955

    施经理 13649201342/15353533520

    陕西省西安市浐灞生态区中海悦墅西门底商4-1-1001号

    扫描二维码加门店客服微信
  •  天津 南开店

    天津 南开店

    天津 南开店

    02223370323

    沙经理 13681621963

    天津市南开区长江道129号众望大厦C座

    扫描二维码加门店客服微信
  •  四川 成都店

    四川 成都店

    四川 成都店

    02885062017

    黄经理 18010553817

    成都市武候区武候大道双楠段金色花园60号附91号

    扫描二维码加门店客服微信
  •  河南 郑州店

    河南 郑州店

    河南 郑州店

    0371-61177857

    姜经理 13007615258

    郑州市郑东新区黄河南路与熊儿河路交叉口西南角

    扫描二维码加门店客服微信
  •  江苏 南京店

    江苏 南京店

    江苏 南京店

    025-84361805

    李经理 13382041469

    江苏省南京市鼓楼区黑龙江路2号

    扫描二维码加门店客服微信
  •  重庆 江北店

    重庆 江北店

    重庆 江北店

    023-67752506

    李经理 13667626977

    重庆市江北区洋河路2号同创国际(近北城天街路口)

    扫描二维码加门店客服微信
  •  湖南 长沙店

    湖南 长沙店

    湖南 长沙店

    0731-84531877

    刘经理 19918921877

    长沙市岳麓区咸嘉湖西路30号(玛依拉山庄6-111号门面)

    扫描二维码加门店客服微信
  •  苏州 养殖基地

    苏州 养殖基地

    苏州 养殖基地

    王场长 13916329308

    扫描二维码加门店客服微信
  •  广东 佛山店

    广东 佛山店

    广东 佛山店

    0757-29808888

    李经理 13902833030

    佛山市顺德区大良街道丹桂路26君怡楼9号铺

    扫描二维码加门店客服微信
当前位置: 首页 > 新闻中心 > 蟹·文化 >

大闸蟹的名字,缘何而来?

作者:好蟹汇 点击:
十月的肚脐十月,抱着菊花的嚼酒日。在这句话中,据说吃螃蟹有明显的季节性。 9月份有9只雌性和10只雄性,也就是说,在农历中,雌性螃蟹已经满了,而雄性螃蟹在10月被 涂抹了。
  “十月的肚脐十月,抱着菊花的嚼酒日。”在这句话中,据说吃螃蟹有明显的季节性。 9月份有9只雌性和10只雄性,也就是说,在农历中,雌性螃蟹已经满了,而雄性螃蟹在10月被涂抹了。因此,在十月的寒风吹来之后,现在是吃螃蟹的好时机。那么,什么是大闸蟹?研讨会上有三个论点:一个是在捕捉螃蟹时有草,因此它被称为水闸螃蟹。 “大”只是为了强调大小;另一个是在产卵和产卵过程中,螃蟹必须通过一个大门来阻挡潮汐。可以爬上大门的螃蟹必须结实而强壮;第三种方式,“门”是上海方言中的“煠”,意思是“用水煮熟”,就像“白煮鸡蛋”一样叫“白鹌鹑蛋”,“大”意味着用大火做饭。 “煠”这个词并不是每个人都写的,随着时间的推移,它已成为“毛蟹”。
  “四种口味”美丽的螃蟹,记得在吃之前去掉四个。螃蟹,自古以来就有“四种口味”。螃蟹的大腿肉,肉质的丝绸短而纤细,味道像扇贝;小牛肉,丝长而嫩,像银鱼一样美丽;蟹肉,白色,晶莹剔透,比白鱼好;至于蟹黄蟹糊,含有大量人体所需的蛋白质和脂肪,维生素等,营养丰富。进食前必须清洗“四种口味”的美丽螃蟹。蟹肚通常被称为“蟹僧”,即在后壳前缘中央的三角形骨包,其具有脏沙;第二是去除蟹肠,即从蟹肚到蟹脐的黑线;三心蟹心,蟹心极冷,六角形,又称“六角肉”,它位于蟹的中心,下有黑色的薄膜外套,吃饭时可用蟹脚趾挑选;四条清螃蟹,即两排柔软的东西,在螃蟹的腹部长得像眉毛,也被称为“螃蟹和树叶”。以上部件很脏,没有食用价值。不要咀嚼它们以避免食物中毒。
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------

沪公网安备 31010702004562号

订购咨询 售后咨询 扫码提蟹