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    北京 朝阳店

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    深圳市南山区创业路2052号 (南山茶叶城南门)近海岸城

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    安徽 合肥店

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    合肥市庐阳区金寨路327号新鸿安大厦南100米(老报馆对面)

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    福建 厦门店

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    施经理 13153041717

    济南市市中区泺源大街202号趵突泉南门对面往西100米

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    陕西 西安店

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    029 88485206

    夏经理 13309203177

    西安市碑林区友谊西路127号 近西工大南门 往西200米

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    辽宁 沈阳店

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    02431377258

    黄经理 18900925728

    辽宁省沈阳市沈河区南顺城路1号4-1-1

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    19957159017

    罗经理 19957159017

    杭州市上城区建国中路160号

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    河北 石家庄店

    0311-66505825

    叶经理 13032665177

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    0731-84531877

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    02223370323

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    天津市南开区长江道129号众望大厦C座

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    0757-29808888

    李经理 13902833030

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    苏州 养殖基地

    苏州 养殖基地

    王场长 13916329308

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当前位置: 首页 > 新闻中心 > 蟹·文化 >

切记,螃蟹千万不能吃的四个部位!!

时间:2019-04-23 10:30 作者:好蟹汇 点击:
初秋啦,这是吃螃蟹的好时机! 但是,吃螃蟹也是一个很好的学习方法。从采摘到做,到吃,有很多门口,你可以看看你是否愿意。 如何挑螃蟹 采摘螃蟹可以为人们提供很多食物。购
  初秋啦,这是吃螃蟹的好时机!
  但是,吃螃蟹也是一个很好的学习方法。从采摘到做,到吃,有很多门口,你可以看看你是否愿意。
  如何挑螃蟹
  采摘螃蟹可以为人们提供很多食物。购买螃蟹不仅可以听到卖家的闪烁。掌握螃蟹选择的技巧是最有用的。
  新鲜的螃蟹比较重。在相同的尺寸下,较重的那些表示更多的肉和更多的螃蟹。选择时,找到合适尺寸和大小的螃蟹,然后使用此标准来挑选重量。
  2.选择螃蟹作新鲜食物。螃蟹的眼睛对外部刺激最敏感,因此在采摘时首先触摸螃蟹的眼睛,更强烈的眼睛表明它们的新鲜度。您也可以翻转腹部以查看它是否可以翻转以确定它是否足够健康。
  3.选择时,蟹壳应为绿色,蟹肚应为白色,不应为黑色。其次,蟹尾应该是红色或黄色,应该提高。蟹壳部分应与蟹脐根部分开。崛起的感觉是螃蟹已经满了。
  4.看看男性和女性。在农历八月份采摘雌蟹。 9月后选择雄蟹,因为雄性和雌性螃蟹在这两个时期成熟,营养最好。雄蟹的肚脐是三角形,雌蟹的肚脐是圆的,肚脐很硬。这意味着螃蟹比较肥,有肉。它被轻轻地挤压或挤压,表明螃蟹。副肉是空的,肥蟹的肚脐甚至略微倾斜,表明它已经成熟。
  5.将螃蟹放在阳光下或灯光下观察背光。通过阳光,蟹盖的边缘是不透明的,表明螃蟹已经满了。如果透明间隙可见,螃蟹相对空。
  支持——让螃蟹让你自由:如果你害怕螃蟹,首先准备一个约45度的热水盆,也就是说,你可以把它放入水中,不要感到热(热蟹的脚)将被取消)。将蟹肚一个接一个地放入水中,当它翻过来时,它已经啜饮热水并晕倒。这样做的好处是螃蟹只是昏了过去,你不会捏住手指,也不会影响螃蟹的美味。
  友情提醒:螃蟹四部分不能吃
  螃蟹蛤蜊:两排柔软的东西,长在像螃蟹一样的螃蟹腹部。它们通常被称为蟹眉。它们是螃蟹的呼吸器官。它们用于过滤水并且很脏。手臂下方的三角蟹也被移除;
  螃蟹肠:里面有螃蟹排泄物。打开蟹体后,可以看到蟹黄和蟹肉中有黑色的东西。
  蟹肚:一个隐藏在蟹黄色的三角形袋子,里面有螃蟹排泄物。隐藏在螃蟹盖上的螃蟹黄色堆中。
  蟹心:也叫蟹六角板。它是六角形的,隐藏在蟹肚最厚的部分。它是最冷的,不能吃。打开蟹壳时,可以看到黑色的薄膜外套。白色的蟹心在黄色糊和黑色薄膜外套之间。
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