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  •  陕西 西安二店

    陕西 西安二店

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阳澄湖大闸蟹怎么做好吃

作者:admin 点击:
时至今日, 阳澄湖大闸蟹 已经走进了千家万户的餐桌上了,对于这种八条腿的小动物,人们可谓是十分的喜爱。但是阳澄湖大闸蟹到底该怎么烹煮,才可以保持原汁原味, 那怎么才可
阳澄湖大闸蟹
 
  时至今日,阳澄湖大闸蟹已经走进了千家万户的餐桌上了,对于这种八条腿的小动物,人们可谓是十分的喜爱。但是阳澄湖大闸蟹到底该怎么烹煮,才可以保持原汁原味, 那怎么才可以不辜负这种十分好的食材呢?下面好蟹汇阳澄湖大闸蟹的小编来告诉大家,阳澄湖大闸蟹怎么做好吃。
 
  1.准备好蒸大闸蟹用的蒸锅、紫苏叶、生姜、红糖、香醋备用。
 
  2.将生姜切成细细的丝,紫苏清洗干净放在小碗里面,再将香醋倒一些小碗里,最后挖一勺红糖放在里面搅拌均匀就调制好了食用大闸蟹的蘸料了。
 
  3.大闸蟹用小刷子刷洗干净,记住捆绑大闸蟹的绳子不要解开。将蒸锅里放入清洗干净的紫苏叶,倒进半锅水烧开,然后把阳澄湖大闸蟹肚皮朝上摆在蒸笼上面,隔水蒸制15-20分钟,蒸制的时间要看大闸蟹的大小,大一些的蒸久一些,小一些的蒸15分钟即可。
 
  4.如果蘸料喜欢热一些的话,可以将调制好的蘸料放进蒸制阳澄湖大闸蟹的蒸笼里面蒸个3-5分钟,使姜的味道可以更加充分,口感更好一些。
 
  是不是非常简单呢,这个做法烹制出的阳澄湖大闸蟹,不仅味道鲜美,还可以充分保持大闸蟹的原汁原味,是不是很棒呢?大家现在是不是已经会烹制阳澄湖大闸蟹呢,那还不赶紧买上几只蟹试试呢,绝对让大家一饱口福。
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