store 50

全国门店
  •  上海 总部

    上海 总部

    上海 总部

    4001383777

    夏经理 13916329308

    上海市普陀区真南路1226弄康建商务广场5号楼201A

    扫描二维码加门店客服微信
  •  北京 朝阳店

    北京 朝阳店

    北京 朝阳店

    010-62389500

    束经理 13683636067

    朝阳区朝阳路金台里2号院2号楼阳澄湖大闸蟹(人民日报社南门对面)

    扫描二维码加门店客服微信
  •  上海 普陀店

    上海 普陀店

    上海 普陀店

    4001383777

    夏经理 13916329308

    上海市普陀区11号线祁连山路地铁站旁边

    扫描二维码加门店客服微信
  •  广东 广州店

    广东 广州店

    广东 广州店

    020-87066406

    邹经理 18022329099

    广州市天河区黄埔大道西161号(富星商贸大厦)

    扫描二维码加门店客服微信
  •  广东 深圳店

    广东 深圳店

    广东 深圳店

    18188641980

    宋经理 4006-517-089

    深圳市南山区创业路2052号 (南山茶叶城南门)近海岸城

    扫描二维码加门店客服微信
  •  安徽 合肥店

    安徽 合肥店

    安徽 合肥店

    0551-63897427/0551-65117702

    黄经理 18326049886

    合肥市庐阳区金寨路327号新鸿安大厦南100米(老报馆对面)

    扫描二维码加门店客服微信
  •  湖北 武汉店

    湖北 武汉店

    湖北 武汉店

    027-85886869

    董经理 15357019555

    武汉市江汉区新华路21号-1(福星科技大厦对面)

    扫描二维码加门店客服微信
  •  福建 厦门店

    福建 厦门店

    福建 厦门店

    0592-5150497

    邹经理 13959257877

    福建省厦门市思明区湖明路121号

    扫描二维码加门店客服微信
  •  山西 太原一店

    山西 太原一店

    山西 太原一店

    施经理 15536667580

    太原市小店区并州南路334号(近长风街)

    扫描二维码加门店客服微信
  •  山东 济南店

    山东 济南店

    山东 济南店

    0531-86917178

    施经理 13153041717

    济南市市中区泺源大街202号趵突泉南门对面往西100米

    扫描二维码加门店客服微信
  •  山西 太原二店

    山西 太原二店

    山西 太原二店

    施经理 15536667580

    山西省太原市迎泽区水西关街19号院人民日报记者站宿舍(新闻小区)3单元2号改造门面

    扫描二维码加门店客服微信
  •  浙江 杭州店

    浙江 杭州店

    浙江 杭州店

    19957159017

    罗经理 19957159017

    杭州市上城区建国中路160号

    扫描二维码加门店客服微信
  •  陕西 西安一店

    陕西 西安一店

    陕西 西安一店

    029 88485206

    夏经理 13309203177

    西安市碑林区友谊西路127号 近西工大南门 往西200米

    扫描二维码加门店客服微信
  •  河北 石家庄店

    河北 石家庄店

    河北 石家庄店

    0311-67507056

    叶经理 13032663465

    河北省石家庄市槐安路100号清沁园4号楼3号商铺

    扫描二维码加门店客服微信
  •  陕西 西安二店

    陕西 西安二店

    陕西 西安二店

    029-81704955

    施经理 13649201342/15353533520

    陕西省西安市浐灞生态区中海悦墅西门底商4-1-1001号

    扫描二维码加门店客服微信
  •  天津 南开店

    天津 南开店

    天津 南开店

    02223370323

    沙经理 13681621963

    天津市南开区长江道129号众望大厦C座

    扫描二维码加门店客服微信
  •  四川 成都店

    四川 成都店

    四川 成都店

    02885062017

    黄经理 18010553817

    成都市武候区武候大道双楠段金色花园60号附91号

    扫描二维码加门店客服微信
  •  河南 郑州店

    河南 郑州店

    河南 郑州店

    0371-61177857

    姜经理 13007615258

    郑州市郑东新区黄河南路与熊儿河路交叉口西南角

    扫描二维码加门店客服微信
  •  江苏 南京店

    江苏 南京店

    江苏 南京店

    025-84361805

    李经理 13382041469

    江苏省南京市鼓楼区黑龙江路2号

    扫描二维码加门店客服微信
  •  重庆 江北店

    重庆 江北店

    重庆 江北店

    023-67752506

    李经理 13667626977

    重庆市江北区洋河路2号同创国际(近北城天街路口)

    扫描二维码加门店客服微信
  •  湖南 长沙店

    湖南 长沙店

    湖南 长沙店

    0731-84531877

    刘经理 19918921877

    长沙市岳麓区咸嘉湖西路30号(玛依拉山庄6-111号门面)

    扫描二维码加门店客服微信
  •  苏州 养殖基地

    苏州 养殖基地

    苏州 养殖基地

    王场长 13916329308

    扫描二维码加门店客服微信
  •  广东 佛山店

    广东 佛山店

    广东 佛山店

    0757-29808888

    李经理 13902833030

    佛山市顺德区大良街道丹桂路26君怡楼9号铺

    扫描二维码加门店客服微信
当前位置: 首页 > 新闻中心 >

好蟹汇帮你如何挑选阳澄湖大闸蟹

作者:admin 点击:
好蟹汇教你如何选择一只阳澄湖大闸蟹 看蟹壳的外壳颜色鲜艳,有光泽,而且呈墨绿色,一般体厚而结实;呈黄色的,大多较瘦弱;能选到金色金爪更好。 看肚脐、肚脐突出来的,通
  好蟹汇教你如何选择一只阳澄湖大闸蟹
  看蟹壳的外壳颜色鲜艳,有光泽,而且呈墨绿色,一般体厚而结实;呈黄色的,大多较瘦弱;能选到“金色金爪”更好。
  看肚脐、肚脐突出来的,通常脂肥膏是满的:凹入的,大多缺乏胴体。当你用手拿螃蟹时,你仍然觉得它很“重”。这才是挑到肥膏蟹肉丰满的大闸蟹。
  看看蟹脚、脚爪结实,蟹脚上的“脚毛”聚集在一起,通常充满了蟹肉;无毛,大多是体软无膘。
  看看雄性和雌性的说法:“八月份的农历拣选雌蟹,九月后选择雄蟹。”因为9月份中国农历后雄蟹性腺成熟,味道最好。一般来说,肚脐圆形的为雌性,肚脐尖尖的形状是雄蟹。
  看看把螃蟹翻过来的活力,可以用蟹脚快速转回来,表明生命力很强;不能翻回头的,活力差,存放时间不能长。
  也可以通过它的“爬行”来观察,爬行时远离地面的是一个好产品。当然,蟹脚是绑的,所以这里没有列出。但是,也可以看出螃蟹是否有反应灵敏。如果用手或枝条接触眼睛的一侧,眼球会灵活闪动,反应会敏捷,或者“会口喷白泡”的蟹仍然是新鲜的。
  营养价值
  根据《本草纲目》,螃蟹具有放松肌肉,补充胃,消化经络,分散热量和分散血液的功能。蟹肉味咸咸,具有清热,祛瘀,养阴的功效。它可以治疗瘀伤,肌肉骨折和过敏性皮炎。螃蟹壳经过煅烧并调以蜂蜜。外部应用可以治愈黄蜂蜇或其他未知的肿胀毒药。蟹肉对各种癌症有很好的疗效。同时,它也是儿童的天然滋补品。经常食用可以补充儿童身体所需的各种微量元素。
  螃蟹含有丰富的营养成分,含有多种维生素。维生素A高于其他陆生和水生动物。维生素B2比肉多5-6倍,比鱼高6-10倍,比鸡蛋高2-3倍。时报。维生素B1和磷比普通鱼高6-10倍。每100克蟹的可食用部分含有17.5克蛋白质,2.8克脂肪,182毫克磷,126毫克钙和2.8毫克铁。除了丰富的钙,蟹壳还含有蟹红素和蟹黄素。
  螃蟹不仅用于食物,还用于药用。《本草拾遗》说:“其功不独散,而能和血也。”祖国医学认为螃蟹具有凉味和咸味,蟹肉具有清热,疏血瘀,持续伤口,理性经络,养阴的功效;它可以清除热量和解毒,清除淤泥和清除疼痛。
  阳澄湖大闸蟹的现状
  阳澄湖大闸蟹几乎是“正宗”大闸蟹的代名词,许多挑剔的食客都非它不吃。
  “阳澄湖大闸蟹”之所以出名,其地理位置密切相关。阳澄湖是长江口最近的湖泊迁徙路线之一。它富含水分,水分清澈,富含诱饵。它特别适合大闸蟹的生长。因此,自古以来就生产出高品质的大闸蟹。由于靠近苏州和上海,“阳澄湖大闸蟹”以其古老和现代城市的繁荣而闻名。章太炎的妻子汤国梨曾经留下了一句名言:“不是阳澄湖蟹好,人生何必住在苏州?”
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------

沪公网安备 31010702004562号

订购咨询 售后咨询 扫码提蟹